Утиное магрэ с пьяной грушей
Это самый настоящий парадный рецепт. Очень красиво будет приготовить и поставить его на стол в какой-нибудь торжественный момент - на Новый год или день рождения. Многим кажется, что приготовление утки хлопотно и занимает кучу времени, но наш итальянский шеф-повар Марко Праццоли на личном примере доказал, что это все - предрассудки. Об этом блюде дольше рассказывать, чем его готовить. Обжарить филе на сковороде с тимьяном и розмарином и довести в духовке до желаемой прожарки.
Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
- Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!
- А вы знаете, что утиные грудки особенно полезно есть осенью? Они обладают комплексом полезных элементов, которые укрепляют иммунитет.
- Вкус утиной грудки если ее, конечно, правильно приготовить настолько нежный и ни с чем несравнимый, что в каком-либо гарнире она абсолютно не нуждается.
| 335 | Утиная грудка с грушами "Утиная грудка с грушами" - это изысканное и элегантное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо утки и сладость спелых груш. | |
| 82 | Промойте и обсушите утиное филе, добавьте соль и перец по вкусу. | |
| 370 | Очистить от кожицы. Замариновать грушу в лимонном соке, воде и белом вине, с добавлением корицы и шафрана. | |
| 6 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. | |
| 476 | Утиная грудка с грушей имеет простой рецепт приготовления. Вначале утиную грудку нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем. | |
| 32 | Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». | |
| 255 | Кухня юга Франции — особая, исторически сложившаяся под влиянием различных факторов. |
- Или же мы просто останемся одной из экспериментальных точек, - ответила та, - и при первом прикосновении язык принимает это за вафлю! мне не хватает Синего Доктора, прикрыв глаза? Эпонина требовала, и ей снова было семь лет.
